Περιγραφή
Μία πρόταση τεσσάρων κωδικών, για τους λάτρεις του oolong τσαγιο, το οποίο πιστεύεται πως έχει σαν τόπο προέλευσης τα βουνά Wuyi κατά μήκος των δυτικών συνόρων της επαρχίας Fujian κι εξάγεται από τον 18ο αιώνα.
Το Oolong είναι τσάι με μισή ζύμωση. Τα πράσινα φύλλα του τσαγιού που προορίζονται να γίνουν Oolong πρέπει να είναι αναπτυγμένα και να επεξεργαστούν αμέσως μετά το μάζεμα. Τα φύλλα πρώτα μαραίνονται στο φώς του ήλιου, μετά τινάζονται μέσα σε καλάθια από μπαμπού, για να τραυματιστούν οι άκρες τους. Μετά απλώνονται και τινάζονται διαδοχικά για να στεγνώσουν μέχρι η επιφάνεια των φύλλων να αποκτήσει ένα κιτρινωπό χρώμα, ενώ οι άκρες να κοκκινίσουν. Αυτή η «αντίδραση», οφείλεται στην επαφή των «τραυματισμένων» φύλλων με το οξυγόνο. Το άρωμα που αναδύεται εκείνη τη στιγμή μοιάζει με της ορχιδέας. Αυτή η περίοδος της ζύμωσης (ποσοστό 12-20%) σταματά μετά από 1,5 – 2 ώρες με ζεστό αέρα. Το τσάι Oolong είναι πάντα ολόκληρο φύλλο και δεν περνά από τη διαδικασία της κυλίνδρωσης.
Η πρότασή μας περιέχει τους παρακάτω κωδικούς από 50γρ:
1) Pu Erh 6822 Oolong τσάι Κίνας (Champion)
2) Oolong No.2 (Champion)
3) Ti Kuan Yin Oolong Τσάι Κίνας (Champion)
4) Pu Erh Yunnan Tuo TEA (mini) Oolong Τσαί Κίνας (Champion)
Για περισσότερες επιλογές σε oolong τσάι, μπορείτε να επισκεφθείτε τη σελίδα μας.
Μπορείτε να συνδυάσετε το δώρο σας με ένα μεταλλικό κουτάκι από την μεγάλη ποικιλία μας και με αυτόν τον τρόπο ο συνδυασμός θα είναι ιδανικός για δώρο στον εαυτό σας ή σε κάποιο αγαπημένο σας πρόσωπο.
Μπορείτε να δείτε την ποικιλία των μεταλλικών κουτιών στη σελίδα μας και να κάνετε την επιλογή σας.
